Blog Navidad: Pechuga de pavo rellena con queso crema, nueces y espinaca

¡Hola!

Bienvenidas (os) nuevamente a otro blog navideño, hoy deseo compartir con uds una receta de plato fuerte muy deliciosa, la pueden servir para navidad o año nuevo, es especial para la cena, ya que es contundente y muy rica. A continuación les dejo la receta.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pavo deshuesada
• 1 queso crema a temperatura ambiente
• 200 grs. de nueces picadas
• 1 atadito de espinacas
• Aceite de oliva c/n
• 200 cc de vino blanco
• 1 zanahoria en rodajas
• 1 cebolla en pluma gruesa
• Sal y pimienta
• Manga pastelera o bolsa plástica

Preparación:

Quita la malla de la pechuga, con un cuchillo muy afilado abrir la pechuga (por su parte mas ancha) formando una cruz (dos cortes, uno horizontal y otro vertical)  hacer un orificio amplio para el relleno (cuidando de no romper la carne) condimentar con sal y pimienta.

En un bowl mesclar el queso crema con las nueces y la espinaca picada, condimentar con sal, pimienta y un toque de aceite de oliva. Mezclar muy bien hasta obtener una pasta maleable y untuosa. Poner la mezcla anterior en una manga o bolsa y cortar un orificio en la punta.

Tomar la pechuga y rellenar hasta poco menos del final (para que no se salga todo el relleno) y volver a poner la malla, para que no pierda su forma en la cocción.

Preparar una asadera y poner en el fondo el aceite de oliva, zanahoria y cebolla, condimentar con sal, pimienta y si tienen unas ramas de romero. Colocar la pechuga sobre la cama de verduras y bañar con el vino blanco (agregar agua al fondo para que no se evapore todo el alcohol y se queme). Cocinar en horno fuerte por 1.5 horas (sería ideal tener un termómetro para ir monitoreando la temperatura de cocción)

Ya terminada la cocción, retirar la pechuga y laminar no muy delgado, disponer en un plato amplio. Con las verduras y jugo de cocción preparar una salsa, licuando todos los ingredientes y agregando a gusto crema o yoghurt natural.

Servir el pavo bañado con la salsa o en un pocillo aparte.

Les dejo unas fotos que encontré para que vean lo bello que queda el plato.

:D y bien esta fue la receta, queda deliciosa, el queso crema le da mucha humedad a la pechuga que tiende a ser algo seca. Pueden reemplazar el pavo por pollo, el queso crema por ricotta, las nueces por almendras, etc. siempre es al gusto de cada uno.

Un beso enorme y nos leemos en la próxima entrada. Bye =)

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Blog Navidad: Swap Navideño!!!!!

¡Hola!

¿Como están? yo ultra, mega, hiper, duper, jajaja feliz ya que hace dos días recibí mi Swap. Les cuento que es la primera vez que participaba en algo así, y me entusiasmaba mucho la idea de intercambiar regalos con alguien y dedicarse en preparar algo que sorprenda (ojalá) a tu amiga.

Me tocó swapear a la bella Carolina de El Blog Miau, y me sentí muy contenta al ver que lo que le envié fue de su gusto *.*

Ahora bien, mi swap... otra bella Carlita de carlitiable.blogspot.com me envió un regalo hermoso, yo estaba super ansiosa y cuando llegó esta muy feliz y emocionada, era un paquetito muy bello de colores y me gusto mucho, también una hermosa carta muy tierna *.*, así que aquí van las fotitos...

 Llegoooo!!!

Cajita de regalo *.*

Todo lo que venía dentro (falto el pañuelo xD)

Y aquí está! muy bello y grandote perfecto para el verano, o para todo el año.

Sales de baño aroma a vainilla, huele muy muy rico.

Muestrita de crema para manos de castaña! me encantaaa es riquísima.

Galletas de frutillas sin azúcar *.*, muy sanas y deliciosa (las como mientras escribo esto jeje)

Mascarilla de frutilla y crema *.* que rico, amo estas mascarillas 

Esmalte Essence, color bellisimo, no tenía nada como esto.

Esmalte efecto crackle... tampoco tenía uno así *.*

Mis manos se secan tantoooo, exquisito olor y textura 

Muestrita de perfume que aún no he abierto :P

Balsamo de labios de hello Kitty *.* tan bello, tan rosa, tan Kitty jajaja lo amé ademas huele delicioso.

Labial essence en fucsia y mate! perfecto carli amé el color, bello, bello.

Y aquí esta todo :D

Muy muy contenta con la experiencia, fue entrete y emocionante, gracias Carli por todo lo disfrutaré a concho *.*

Besitos a todas y que tengan un excelente fin de semana, bye.

Blog Navidad: Ensaladas varias para acompañar

¡HOLA!

Bienvenidos a una nueva edición del blog de navidad, hoy quiero compartir con uds. 3 recetas de ensaladas muy simples para acompañar la carne de las fiestas (pavo, carne, cerdo, etc.) estas recetas son muy ricas y lo mejor es que se pueden reemplazar los ingredientes si es que no nos gusta alguno.

Ensalada Choclo Palmito

Ingredientes:

• 1/2 kilo de choclo en grano
• 1 tarro grande de palmito en rodajas
• 1 yoghurt natural
• jugo de 2 limones
• Ciboulette a gusto
• Sal y pimienta c/n

Preparación:

Cocinar el choclo por unos 5 minutos, o simplemente agregar agua hirviendo. Enfriar el choclo y reservar. Colar los palmitos (lavar si les apetece).

Lavar bien y picar el ciboulette (pueden utilizar tijeras de cocina para que sea mal facil), en un bowl disponer el yoghurt, jugo de limón, sal, pimienta y ciboulette, mezclar bien y refrigerar.

En una ensaladera de su elección mezclar el choclo y palmito, rociar por sobre la ensalada el aderezo y en un pequeño pote reservar un poco mas para poner en la mesa.

*Pueden agregar mayonesa al yoghurt para hacerlo mas espeso y/o sabroso

*Ciboulette por cilantro, peregil o menta.

Ensalada Tomate Quesillo

Ingredientes:

• 1/2 kilo de tomates firmes
• 1 bandeja grande de quesillo 
• 200 grs de aceitunas negras
• Lechuga marina o francesa
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Lavar y pelar los tomates, cortar en cuartos y reservar. Lavar la lechuga hoja por hoja, cuidando de no romperlas.

Cortar en cubos el quesillo. Preparar el aderezo; mezclar aceite de oliva a gusto con el limón, sal y pimienta, unir bien y reservar.

En un plato amplio disponer las hojas de lechuga, sobre ellas el tomate, quesillo y aceitunas. Disponer el aderezo en una alcuza para que los comensales se sirvan a gusto.

*Pueden sustituir el quesillo por queso fresco, de cabra o blanco.

*Aceitunas negras por verdes, laminadas, rellenas, etc.

Ensalada tibia 3 pimentones

Ingredientes

• 2 pimentones rojos
• 2 pimentones verdes
• 2 pimentones amarillos
• 1 cebolla morada
• 2 cucharadas aceite de oliva
• Eneldo
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Lavar muy bien los pimentones y cebolla, cortar el cabo y base, retirar las semillas y nervaduras. Cortar en jualianna (a lo largo), pelar la cebolla y cortar en pluma. En una asadera o budinera (que resista calor) disponer el aceite, luego la cebolla y pimentones, condimentar bien y con las manos revolver para que todas las verduras se impregnen del aceite y aliños.

Llevar a horno fuerte de 10 a 15 minutos (dependiendo el punto de su gusto), dejar entibiar y servir.

*Pueden servir como dressing crema ácida, o prepararlas uds mismos con crema semibatida, un chorro de jugo de limón y sal + pimienta a gusto.

Bien, estas fueron las recetas, cualquier duda porfa me las dejan abajito en los comentarios, un beso grande y nos leemos en la próxima entrada.

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Look del día: simply grey

¡Hola!

Que tal chicas? hoy vuelvo para compartir con uds el look de ayer lunes, hace tiempo que no subía uno :( pero no he tenido mucho tiempo, a demás el cansancio me gana en las tardes y me pongo a dormir jajaja.

Bien, este look es muy simple, maxi falda + crop top= perfecto, me gusta mucho esa combinación y la uso harto, intercambiando los colores, texturas y formas. De accesorios solo un collar y un brazalete, para el frío un blazer de verano muy ligero.

A continuación las fotos =)

Outfit:

• Crop top Alaniz
• Maxi falda URB
• Zapatos Zara
• Blazer URB
• Collar Lounge
• Brazalete Todo Moda

Maquillaje

• BB cream Garnier en medium/deep
• Labial Vivid Rose de Maybelline

Bien, este fue el look, espero les guste, cualquier duda y/o consulta me la dejan en los comentarios, un beso grande y nos encontramos en la próxima entrada.

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Blog Navidad: Peliculas Favoritas

¡Hola!

He vuelto con otra entrada navideña, esta vez quiero darle un espacio a mis cosas favoritas de esta época, y hoy le toca a las películas =D.

Ahora les dejo mis pelis favoritas de navidad.

El expreso polar

*.* es taaaan linda esta película, un niño que esta perdiendo las esperanzas sobre si santa claus (o mas conocido aquí como el viejito pascuero) existe, es sorprendido por la llegada de un tren que lo llevará junto a otros niños de paseo al polo norte, donde claro habrá obstáculos y al final conocerá lo que es la navidad.

Mi pobre angelito 1y 2 (Home Alone)

Esta película es mi favorita, favoritisima, siempre me rio tanto con ella, con las dos jaja es que es demasiado divertido Kevin, y me da pena que su familia no lo comprendan por ser el mas pequeño.

Creo que esta de mas contar de que se trata porque imagino que todos conocen están peliculas!

Eso si, una burla mi pobre angelito 3 y 4 y nose si hicieron mas, horrible nada comparado con el talento y la ternura de macaulay culkin, aunque claro ya no queda mucho de eso.

Vacaciones (The Holidays)

Esta peli es nueva, narra la historia de dos mujeres (Camerón Díaz y Kate Winslet) que deciden intercambiar casas en Navidad, buscando olvidar sus penas de amor.

Me encanta esta peli la veo siempre jajaja, la historia es linda, una buena comedia romántica, entretenida algo predecible pero a todas las enamoradas de amor nos gusta jajaja. Esta en particular siempre que la pillo en el cable la veo, es inevitable. 

Una Navidad de locos

Estos padres quieren saltarse la Navidad ya que su única hija no estará por primera vez con ellos! Así es que deciden irse de vacaciones y no armar árbol y nada relacionado con al Navidad, el cambio de planes de su hija los pone en aprietos y los lleva a armar una Navidad a ultima hora. Esta es una peli muy graciosa, ya que a toda costa los vecinos quieren que celebren Navidad y los "acosan" jajaja. Me gusta mucho.

Muy bien, estas fueron mis pelis!! Cuénteme en los comentarios cuales son las suyas, un beso y nos leemos en la próxima entrada.

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Blog Navidad: Galletitas de navidad

¡HOLA!

¿Como están? espero estén disfrutando del feriado, por suerte me correspondía libre, así es que estoy flojeando y se me ocurrió compartir una receta como parte de mi blog de navidad *.*, esta receta de galletas la saqué de un libro que se llama Masas y panes, muy bueno, muy simple y delicioso jaja.

Los dejo con la receta...

Ingredientes (40 galletas)

• 1 kg de harina
• 600 grs de mantequilla
• 400 grs de azúcar
• 30 grs de polvo de hornear
• ralladura de 1 limón
• 4 huevos

Glaceado:

• 2 claras
• 150 grs de azúcar flor
• c/n gotas de limón
• colorante c/n

• Mostacillas para decorar

Preparación:

Batir muy bien con una cuchara de madera la mantequilla y el azúcar. agregar los huevos de uno en uno y la ralladura del limón. Mezclar la harina con los polvos de hornear, cernir y agregar a la mezcla anterior. Amasar bien hasta obtener una masa homogénea.

Estirar la masa hasta que tenga 1/2 cm. de grosor y cortar las galletas de lo forma deseada (pinos, estrellas, campanas, ángeles, etc.) pasar las galletas a una lata enmantequillada y hornear por 20 min. a 170°, cuidar que no se quemen, luego retirar del horno y dejar enfriar.

Prepara el glaceado mezclando todos los ingredientes, separar en bowls y teñir del color deseado. Decorar primero por los bordes, dejar secar y luego decorar el centro, agregar mostacillas y terminar de decorar a gusto personal. Dejar secar bien y servir o regalar.

Les dejos dos fotos, para que se inspiren en la decoración, pero como siempre, es todo a gusto de cada uno y lo importante es cocinar con amor.

Bien, esta fue la receta, como ven muy simple y es muy rica también. Espero volver pronto con otro blog navideño, un beso grande para todos y les deseo una muy buena semana.

Saludos ^^

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Favoritos Noviembre

¡HOLA!

Como están? ya despedimos noviembre, un mes con grandes cambios personales (descubrí que soy resistente a la insulina), alimentarios y de estilo de vida en general, aún adaptándome y aprendiendo a comer bien, a horas y a ser consiente de lo que le hago a mi cuerpo y salud, a pesar de eso fue un buen mes, ya que esto de la vida sana me agrada ene, aunque tengo que reconocer que dejar los dulces ha sido lo peor, soy una pastelera de corazón jajaja y eso me trae problemas y mas de una lagrima, al tener que dejar de lado todas mis golosinas favoritas!.

Pero bien, a lo que nos compete jajaja, mis favoritos =)

Delineador de ojos Color Show de Maybelline en tono Barely Beige, bello, bello, bello jajaja pigmenta demasiado bien, es especial para iluminar la linea de agua, lagrimal y hueso de la ceja, simplemente me encanta!

Exfoliante de pies Foot Works de Avon, repetido, pero se lo merece, exfolia de manera muy gentil pero muy efectivamente *.*

Labial liquido Stay Matt de Essence en tono Smooth Berry, lo he usado ene, me gusta mucho, el color es increíble, muy sentador, se desliza suave, aunque reseca un poco los labios luego de un rato, nada que un bálsamo pre labial no arregle.

Paleta de sombras Comfort Zone de Wet N Wild, después de buscar harto la pillé porfin en Fasa, y la verdad muy contenta, colores hermosos, de buena pigmentación, variados, sirve para crear looks de día y noche :D

Agua termal de Uriage, la verdad no salgo de casa sin ella, es muy salvadora cuando hace calor y necesito refrescarme, también la utilizo para "sellar" o mas bien darle un toque mas fresco al maquillaje, funciona un siete.

Tonico matizante de Nivea, me gusta mucho, llevo poquito usándolo pero me encanta el acabado y sensación que deja en piel, suave, limpia y sin grasa.

Crema de pies con palta y aloe vera de Oriflame, este es el otro aliado para mantener mis pies suaves, la aplico en las noches y después de exfoliar, huele super y se absorbe rápido.

Colonia y/o body mist Love Spell de Victoria's Secret, llevo mas de un mes, casi dos usándola a diario y pareciera que no se va a acabar nunca (ojalá) es exquisita, rico aroma, no queda tanto rato en la piel, pero siento que luego con el uso va durando mas.

Vela Aromabeads de Mainstays en aroma Apples&Berries, simplemente exquisitaaaa! me encanta, la prendo a a diario jajaja, ya me queda poquísimo, no se como puede vivir sin ellas jajaja, me estoy volviendo adicta jajaja.

 Bien lindas, estos fueron mis favoritos del mes de noviembre, espero leer pronto los suyos, un beso grande y nos leemos en la proxima entrada. =)

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