¡Hola!
¿Como están? esperando que su finde valla super y tengan un muy buen panorama par hoy, como otro sábado mas quiero compartir con uds. dos recetas deliciosas, rápida y muy fáciles de hacer.
Brochetas agridulces de pollo para 6 a 8 personas
Ingredientes:
- 750 grs. de pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos.
- 120 ml (1/2 taza) de salsa de soya
- 60 ml (1/4 taza) de jerez o vino dulce
- 3 cucharadas de manzana cocida hecha puré
- 2 cucharadas de chancaca liquida o rallada
- 1/4 de cucharadita de jengibre rallado
- 1 tarro pequeño de piña en conserva en cubos
Preparación:
En un bowl poner el pollo, salsa de soya, jerez, puré de manzanas, ajo, chancaca, jengibre y un 1/4 de taza de agua fría. Mezclar muy bien y dejar marinar en el refri al menos por 2 horas.
Precalentar el horno, mucho mejor si tienen una parrillita eléctrica u horno con grill y alistar los palitos de brocheta (si es que van a usar parrilla tradicional, sugiero mojar los palitos para que no se quemen).
Retirar los cubitos de pollo de la marinada y reservar el liquido, con este hacer una salsa llevando la mezcla a ebullición por alrededor de 5 min, cuidar de no quemar la mezclar. Retirar del fuego y reservar.
Insertar los cubos de pollo en las brochetas e ir intercalando con la piña, cocinar en parrilla o aparato de su elección, girando constantemente para que se cocine bien el pollo y pincelando con la marinada.
Servir de inmediato acompañado de mix de hojas verdes.
Champaña a la fresa para 4 a 6 personas
Ingredientes:
- 2 tazas de frutillas congeladas
- 2 tazas de frambuesas congeladas
- 1 Botella de champaña rosé
- Azúcar flor a gusto
- Menta
Preparación:
Enfriar las copas a servir, Distribuir en cada copa frutillas, frambuesas, menta y un poco de azúcar flor, machacar, cuidando dejar trozo grandes de fruta y que no sea un puré. Agregar al momento la champaña, en presencia de cada comensal.
Bien, estas serían las dos recetas, como ven muy ricas y rápidas de preparar, esperando sus comentarios, dudas y alcances, me despido, que tengan una excelente noche de sábado.
Saludos!!
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Se ve todo rico.... Algún día lo voy a preparar :)
ResponderEliminarSaludos!
Si a mi me gusta hacer cositas rápidas y ricas para compartir, hay que animarse a cocinar, es más simple de lo que uno cree!
ResponderEliminarSaludos y que estés súper 😀
ohhh que rico, lastima que pololo odie todo lo agridulce, waaaaa
ResponderEliminarpero el traguito no, asi que tratare de hacerlo
que rico que compartas estas recetas cata!!!!!
saludos
jajaja te cuento que a mi pololo tampoco le gustan las cosas agridulces jaja, pololos mañosos jkaja..
EliminarSi lo haces me mandas foto para ver tu creación.
Besos y gracias por pasar
Ahhh siempre que paso a ver tu blog me dá hambre u_u
ResponderEliminarPero lo rico es que das ideas tan buenas, porque esto nunca está de más para darle un toque entretenido y rico a las juntas con amigos :D
Cuando lo haga alguna vez te etiquetaré en IG, palabra!
Ya!! espero lo hagas, jijiji me gusta ver las creaciones de otros!
EliminarEstas brochetas son tan deliciosas como parecen, ricas, ricas!!
Un besito y gracias por pasar, que tengas una semana increíble.