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Galletas de Avena


¡HOLA!

¿como van esos preparativos pre fiestas? espero estén super, super bien y que estas semanas no sean tan caóticas, estos días algunos se vuelven un poco locos con tanta compra jaja, pero recuerden lo mas lindo de estas celebraciones es estar juntos y dar gracias por todo lo bello que recibimos día a día. Para mi el regalo mas lindo es mi Vic, con eso estoy completa y hace aún mas especial esta fechas porque no solo pasaré mi primera navidad y año nuevo con mi pareja sino que acompañados de nuestra pequeña princesa que viene a completar nuestra vida.

Hoy quiero compartir con uds una receta deliciosa de galletas de avena con chips de chocolate, había sacado fotos pero no se que le sucedió a mi celular y no se guardaban :/ me dio mucha lata pero igual decidí dejarles la receta porque es sumamente deliciosa para acompañar un vaso de leche o cola de mono jaja.



INGREDIENTES

250 gr. de mantequilla pomada (blanda)
1 3/4 taza de azúcar
1/4 taza de chancaca derretida
1 1/2 taza de harina con polvos de hornear
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 taza de nueces picadas, chips de chocolate, mostacillas o lo que tengas

PREPARACIÓN

Disolver la chancaca (125 gr.) con un poco de agua a fuego lento para que no se queme, una vez disuelta medir el 1/4 de taza.
Cremar la mantequilla con el azúcar y agregar la chancaca ya disuelta.

Aparte cernir los ingredientes secos y agregar en dos partes a la mezcla anterior, mezclar bien hasta formar una masa suave y homogénea.

Añadir las nueces picadas o lo que hayan escogido, yo dividí la mezcla en dos a una parte le agregue chips (si no consiguen chips pueden picar chocolate) y a la otra mostacillas en colores navideños.

Pueden ayudarse de una cuchara para formar las galletas, no es necesario que queden perfectas, lo importante es no ponerlas muy juntas ya que con el horneo se expanden. Se debe cocinar a horno bajo ya que se queman fácilmente.





Bien, espero les guste la receta, es super rápida y les aseguro que les encantaran, un beso grande y nos leemos en la próxima entrada.


Blog Navidad: The Jolly Blogger Award


¡Hola!

He vuelto...nuevamente jajaja y esta vez animada y nominada por la bella Eve de koreanbeautydream.blogspot.com (la mas seca en productos coreanos y/o asiáticos :P) a responder un tag relacionado con esta bella epoca, la navidad, y como me encanta me emocioné y quise hacerlo de inmediato. Y bien aquí van las preguntas.

1.- Abres tus regalos en la víspera de navidad o en el día de navidad?

Víspera, bueno pasaditas las 00.00, desde chica ha sido así, y para que andamos con cosas uno se pone ansioso e impaciente jajaja.


2.- Canción navideña favorita?

Santa clos llegó a la ciudad (Luis Miguel y Michael Bubblé) y Rockin around Christmas tree (Brean Lee) son muy alegres, sobre todo la segunda, me dan unas ganas locas de bailar jajaja.


3.- Película navideña favorita?

Mi pobre angelito 1 y 2 sin dudarlo jajaja :D


4.- Decoración navideña favorita

Las coronas, me gustan mucho, tengo recuerdos lindos de cuando las hacía de niña *.*


5.- Comida navideña favorita?

Pan de pascua (pero sin fruta), pavo asado y galletas de jengibre.


6.- Bebida o trago favorito para la navidad?

Cola de mono, pero suavecita y dulce jejeje y algo sour.


7.- Nieve o no?

Uy aquí no nieva... pero sería genial una navidad, nevada jejeje


8.- Envías tarjetas de navidad?

Mi familia (padres) lo hacen, yo no.. pero me gustaría hacerlo.


9.- Crees secretamente en el viejito pascuero?

La verdad es que si, jejeje, osea se que no existe pero yo sueño con que si y me lo imagino y me encanta pensar que viene a traernos algo que pensó especialmente para nosotros (es como si fuera el mismo Dios).


10.- Tu prenda favorita de invierno?

Guantes de cuero y una bufanda muy grandota


11.- Un producto de belleza sin el cual no puedes estar este invierno?

Crema de manos y balsamo labial, son las zonas que mas se resecan con el frío.


12.- Mejor recuerdo de navidad

Ir volviendo de la misa del gallo con mis padres y hermana mayor y encontrarnos con el viejito, hablamos con el y dijo que nos dejó algo especial en casa... y antes de entrar a casa ver una estrella fugaz (o eso es lo que recuerdo) y que mi papa dijiera que ahí se iba el viejito... fue genial.


Y las nominadas son...


Un beso bellas y nos leemos lueguito =)

Blog Navidad: Pechuga de pavo rellena con queso crema, nueces y espinaca


¡Hola!

Bienvenidas (os) nuevamente a otro blog navideño, hoy deseo compartir con uds una receta de plato fuerte muy deliciosa, la pueden servir para navidad o año nuevo, es especial para la cena, ya que es contundente y muy rica. A continuación les dejo la receta.

Ingredientes:


  • 1 pechuga de pavo deshuesada
  • 1 queso crema a temperatura ambiente
  • 200 grs. de nueces picadas
  • 1 atadito de espinacas
  • Aceite de oliva c/n
  • 200 cc de vino blanco
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 cebolla en pluma gruesa
  • Sal y pimienta
  • Manga pastelera o bolsa plástica

Preparación:

Quita la malla de la pechuga, con un cuchillo muy afilado abrir la pechuga (por su parte mas ancha) formando una cruz (dos cortes, uno horizontal y otro vertical)  hacer un orificio amplio para el relleno (cuidando de no romper la carne) condimentar con sal y pimienta.

En un bowl mesclar el queso crema con las nueces y la espinaca picada, condimentar con sal, pimienta y un toque de aceite de oliva. Mezclar muy bien hasta obtener una pasta maleable y untuosa. Poner la mezcla anterior en una manga o bolsa y cortar un orificio en la punta.

Tomar la pechuga y rellenar hasta poco menos del final (para que no se salga todo el relleno) y volver a poner la malla, para que no pierda su forma en la cocción.

Preparar una asadera y poner en el fondo el aceite de oliva, zanahoria y cebolla, condimentar con sal, pimienta y si tienen unas ramas de romero. Colocar la pechuga sobre la cama de verduras y bañar con el vino blanco (agregar agua al fondo para que no se evapore todo el alcohol y se queme). Cocinar en horno fuerte por 1.5 horas (sería ideal tener un termómetro para ir monitoreando la temperatura de cocción)

Ya terminada la cocción, retirar la pechuga y laminar no muy delgado, disponer en un plato amplio. Con las verduras y jugo de cocción preparar una salsa, licuando todos los ingredientes y agregando a gusto crema o yoghurt natural.

Servir el pavo bañado con la salsa o en un pocillo aparte.

Les dejo unas fotos que encontré para que vean lo bello que queda el plato.





:D y bien esta fue la receta, queda deliciosa, el queso crema le da mucha humedad a la pechuga que tiende a ser algo seca. Pueden reemplazar el pavo por pollo, el queso crema por ricotta, las nueces por almendras, etc. siempre es al gusto de cada uno.

Un beso enorme y nos leemos en la próxima entrada. Bye =)

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Blog Navidad: Swap Navideño!!!!!



¡Hola!

¿Como están? yo ultra, mega, hiper, duper, jajaja feliz ya que hace dos días recibí mi Swap. Les cuento que es la primera vez que participaba en algo así, y me entusiasmaba mucho la idea de intercambiar regalos con alguien y dedicarse en preparar algo que sorprenda (ojalá) a tu amiga.
Me tocó swapear a la bella Carolina de El Blog Miau, y me sentí muy contenta al ver que lo que le envié fue de su gusto *.*

Ahora bien, mi swap... otra bella Carlita de carlitiable.blogspot.com me envió un regalo hermoso, yo estaba super ansiosa y cuando llegó esta muy feliz y emocionada, era un paquetito muy bello de colores y me gusto mucho, también una hermosa carta muy tierna *.*, así que aquí van las fotitos...


 Llegoooo!!!


Cajita de regalo *.*


Todo lo que venía dentro (falto el pañuelo xD)


Y aquí está! muy bello y grandote perfecto para el verano, o para todo el año.


Sales de baño aroma a vainilla, huele muy muy rico.


Muestrita de crema para manos de castaña! me encantaaa es riquísima.


Galletas de frutillas sin azúcar *.*, muy sanas y deliciosa (las como mientras escribo esto jeje)


Mascarilla de frutilla y crema *.* que rico, amo estas mascarillas 


Esmalte Essence, color bellisimo, no tenía nada como esto.


Esmalte efecto crackle... tampoco tenía uno así *.*


Mis manos se secan tantoooo, exquisito olor y textura 


Muestrita de perfume que aún no he abierto :P


Balsamo de labios de hello Kitty *.* tan bello, tan rosa, tan Kitty jajaja lo amé ademas huele delicioso.



Labial essence en fucsia y mate! perfecto carli amé el color, bello, bello.


Y aquí esta todo :D

Muy muy contenta con la experiencia, fue entrete y emocionante, gracias Carli por todo lo disfrutaré a concho *.*

Besitos a todas y que tengan un excelente fin de semana, bye.



Blog Navidad: Ensaladas varias para acompañar



¡HOLA!

Bienvenidos a una nueva edición del blog de navidad, hoy quiero compartir con uds. 3 recetas de ensaladas muy simples para acompañar la carne de las fiestas (pavo, carne, cerdo, etc.) estas recetas son muy ricas y lo mejor es que se pueden reemplazar los ingredientes si es que no nos gusta alguno.

Ensalada Choclo Palmito

Ingredientes:


  • 1/2 kilo de choclo en grano
  • 1 tarro grande de palmito en rodajas
  • 1 yoghurt natural
  • jugo de 2 limones
  • Ciboulette a gusto
  • Sal y pimienta c/n
Preparación:

Cocinar el choclo por unos 5 minutos, o simplemente agregar agua hirviendo. Enfriar el choclo y reservar. Colar los palmitos (lavar si les apetece).
Lavar bien y picar el ciboulette (pueden utilizar tijeras de cocina para que sea mal facil), en un bowl disponer el yoghurt, jugo de limón, sal, pimienta y ciboulette, mezclar bien y refrigerar.
En una ensaladera de su elección mezclar el choclo y palmito, rociar por sobre la ensalada el aderezo y en un pequeño pote reservar un poco mas para poner en la mesa.

*Pueden agregar mayonesa al yoghurt para hacerlo mas espeso y/o sabroso
*Ciboulette por cilantro, peregil o menta.




Ensalada Tomate Quesillo

Ingredientes:
  • 1/2 kilo de tomates firmes
  • 1 bandeja grande de quesillo 
  • 200 grs de aceitunas negras
  • Lechuga marina o francesa
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta a gusto
Preparación:

Lavar y pelar los tomates, cortar en cuartos y reservar. Lavar la lechuga hoja por hoja, cuidando de no romperlas.
Cortar en cubos el quesillo. Preparar el aderezo; mezclar aceite de oliva a gusto con el limón, sal y pimienta, unir bien y reservar.
En un plato amplio disponer las hojas de lechuga, sobre ellas el tomate, quesillo y aceitunas. Disponer el aderezo en una alcuza para que los comensales se sirvan a gusto.

*Pueden sustituir el quesillo por queso fresco, de cabra o blanco.
*Aceitunas negras por verdes, laminadas, rellenas, etc.



Ensalada tibia 3 pimentones

Ingredientes
  • 2 pimentones rojos
  • 2 pimentones verdes
  • 2 pimentones amarillos
  • 1 cebolla morada
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Eneldo
  • Sal y pimienta a gusto
Preparación:

Lavar muy bien los pimentones y cebolla, cortar el cabo y base, retirar las semillas y nervaduras. Cortar en jualianna (a lo largo), pelar la cebolla y cortar en pluma. En una asadera o budinera (que resista calor) disponer el aceite, luego la cebolla y pimentones, condimentar bien y con las manos revolver para que todas las verduras se impregnen del aceite y aliños.
Llevar a horno fuerte de 10 a 15 minutos (dependiendo el punto de su gusto), dejar entibiar y servir.

*Pueden servir como dressing crema ácida, o prepararlas uds mismos con crema semibatida, un chorro de jugo de limón y sal + pimienta a gusto.



Bien, estas fueron las recetas, cualquier duda porfa me las dejan abajito en los comentarios, un beso grande y nos leemos en la próxima entrada.

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Blog Navidad: Peliculas Favoritas


¡Hola!

He vuelto con otra entrada navideña, esta vez quiero darle un espacio a mis cosas favoritas de esta época, y hoy le toca a las películas =D.

Ahora les dejo mis pelis favoritas de navidad.

El expreso polar

*.* es taaaan linda esta película, un niño que esta perdiendo las esperanzas sobre si santa claus (o mas conocido aquí como el viejito pascuero) existe, es sorprendido por la llegada de un tren que lo llevará junto a otros niños de paseo al polo norte, donde claro habrá obstáculos y al final conocerá lo que es la navidad.



Mi pobre angelito 1y 2 (Home Alone)

Esta película es mi favorita, favoritisima, siempre me rio tanto con ella, con las dos jaja es que es demasiado divertido Kevin, y me da pena que su familia no lo comprendan por ser el mas pequeño.
Creo que esta de mas contar de que se trata porque imagino que todos conocen están peliculas!
Eso si, una burla mi pobre angelito 3 y 4 y nose si hicieron mas, horrible nada comparado con el talento y la ternura de macaulay culkin, aunque claro ya no queda mucho de eso.



Vacaciones (The Holidays)

Esta peli es nueva, narra la historia de dos mujeres (Camerón Díaz y Kate Winslet) que deciden intercambiar casas en Navidad, buscando olvidar sus penas de amor.
Me encanta esta peli la veo siempre jajaja, la historia es linda, una buena comedia romántica, entretenida algo predecible pero a todas las enamoradas de amor nos gusta jajaja. Esta en particular siempre que la pillo en el cable la veo, es inevitable. 


Una Navidad de locos

Estos padres quieren saltarse la Navidad ya que su única hija no estará por primera vez con ellos! Así es que deciden irse de vacaciones y no armar árbol y nada relacionado con al Navidad, el cambio de planes de su hija los pone en aprietos y los lleva a armar una Navidad a ultima hora. Esta es una peli muy graciosa, ya que a toda costa los vecinos quieren que celebren Navidad y los "acosan" jajaja. Me gusta mucho.



Muy bien, estas fueron mis pelis!! Cuénteme en los comentarios cuales son las suyas, un beso y nos leemos en la próxima entrada.

Blog Navidad: Galletitas de navidad

¡HOLA!

¿Como están? espero estén disfrutando del feriado, por suerte me correspondía libre, así es que estoy flojeando y se me ocurrió compartir una receta como parte de mi blog de navidad *.*, esta receta de galletas la saqué de un libro que se llama Masas y panes, muy bueno, muy simple y delicioso jaja.

Los dejo con la receta...

Ingredientes (40 galletas)


  • 1 kg de harina
  • 600 grs de mantequilla
  • 400 grs de azúcar
  • 30 grs de polvo de hornear
  • ralladura de 1 limón
  • 4 huevos
Glaceado:
  • 2 claras
  • 150 grs de azúcar flor
  • c/n gotas de limón
  • colorante c/n
  • Mostacillas para decorar
Preparación:

Batir muy bien con una cuchara de madera la mantequilla y el azúcar. agregar los huevos de uno en uno y la ralladura del limón. Mezclar la harina con los polvos de hornear, cernir y agregar a la mezcla anterior. Amasar bien hasta obtener una masa homogénea.
Estirar la masa hasta que tenga 1/2 cm. de grosor y cortar las galletas de lo forma deseada (pinos, estrellas, campanas, ángeles, etc.) pasar las galletas a una lata enmantequillada y hornear por 20 min. a 170°, cuidar que no se quemen, luego retirar del horno y dejar enfriar.

Prepara el glaceado mezclando todos los ingredientes, separar en bowls y teñir del color deseado. Decorar primero por los bordes, dejar secar y luego decorar el centro, agregar mostacillas y terminar de decorar a gusto personal. Dejar secar bien y servir o regalar.

Les dejos dos fotos, para que se inspiren en la decoración, pero como siempre, es todo a gusto de cada uno y lo importante es cocinar con amor.




Bien, esta fue la receta, como ven muy simple y es muy rica también. Espero volver pronto con otro blog navideño, un beso grande para todos y les deseo una muy buena semana.

Saludos ^^

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Día 14: Centro de mesa con adornos

¡Hola!
El sol no quiere nada con viña :(, mucho frío por acá,  falta la nieve para la blanca navidad como en el hemisferio norte.
Queda un día y horas para la noche buena, supongo que ya tienen decidido lo que van a servir en la cena y como van a decorar su mesa, si no, les tengo un arreglo sencillo,  bello y rápido para salir del apuro.

Materiales:
Vasija de vidrio o florero de boca ancha no muy alto
Esferas de navidad colores a elección (sin colgante)
Velas (pequeñas o redondas mas grandes)

Llenar el recipiente elegido con agua, colocar las esferas o adornos navideños dentro,  por último las velas.
¡Listo!
*Para que no floten las esferas pueden hacerles un ollito para que les entre aguita y no queden todas sobre el agua.
Como ven muy fácil y práctico,  espero lo disfruten y tengan un buen día.


Día 13: Ensalada de hongos

Hola
Aunque es tarde no quería dejarlos sin receta porque ayer no publiqué nada.
Esta ensalada es perfecta de acompañamiento, y de plato fuerte para los mas light (agregándole tiritas de pollo o pavo)

Ingredientes:

1 lechuga escarola
1 lechuga marina
1 lechuga costina
250 grs champiñon
250 grs champiñon portobello
40 cc aceite de oliva
30 grs azúcar
10 grs de ajo
Salvia
400 grs tomate cherry
400 grs queso bocconcino
40 grs mostaza dijon
Jugo de limón
Sal y pimienta c/n

Preparación:

Lavar y secar bien las hojas de lechuga. En una lata para horno, colocar los champiñones portobello en cuartos y los champiñones en mitades, sobre ellos verter el aceite de oliva,  ajos enteros machacados y las hojas de salvia. Cocinar por 30 min. A horno moderado.
Servir las lechugas en un plato ovalado, sobre estas los hongos, tomate cherry y los bocconcino en mitades.
Aliñar la ensalada con vinagreta a base de mostaza dijon, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Servir.
*Pueden reemplazar el queso bocconcino por queso blanco,  chacra, fresco o de cabra, cualquiera que este más a la mano o bolsillo.
Espero lo disfruten y que tengan Buenas noches.


Día 12: Cono de chocolate y fresas

Hola, otro día nublado el Viña al parecer el calor y el sol no pretenden hacerse sentir.
Hoy quiero compartir esta receta, muy simple y deliciosa, necesitan poquísimos ingredientes,  eso si requiere de paciencia.

Ingredientes:
Mica y/o acetato
Cinta adhesiva
Chocolate 1 kg app.
Frutillas c/n

Preparación:
Con la mica formar un cono del tamaño deseado, asegurar bien con cinta adhesiva,  reservar.
Picar bien el chocolate (se pueden ayudar con un rayador), poner en un bowl y derretir a baño maría (cuidar que el agua no hierva,  para que no se queme el chocolate), cuando este listo,  verter en el cono con cuidado y refrigerar hasta que este bien sólido.
Lavar muy bien las frutillas y quitar el tallo, reservar.
Armado:
Sacar del refrigerador el cono y disponer en un plato o bandeja, con chocolate derretido ir pegando las frutillas (por la parte del tallo) una tras otra con cuidado,  repetir hasta llegar al final del cono.
Si desean entre medio de las frutillas para darle mas color, pegar arándanos y/o moras.
Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
*Pueden utilizar el chocolate que deseen, blanco, negro de leche o una mezcla de ellos.
Espero les guste y se animen a realizarlo, saludos y que tengan buena tarde.


Dia 11: Candelabros navideños

¡Hola!
En este día muy nublado en Viña del Mar y con frío u.u, quiero compartir esta manualidad para decorar nuestra mesa de comedor, centro o cualquier lugar al que deseemos darle un toque cálido y navideño.
Son candelabros con palitos de canela.

Materiales:
Vasos de vidrio de diferentes tamaños
Palitos de canela
Silicona líquida y/o caliente
Cintas de 1 cm de diferentes colores (rojo, verde, dorado, etc.)
Velas distintos tamaños

Ya habiendo elegido el vaso con ayuda de la silicona ir pegando bien juntos los palitos de canela uno al lado del otro, terminado este paso elejir la cinta y amarrar alrededor del vaso finalizando con un moño.
Si desean pueden pegar las velas al fondo del vaso para que no se muevan si es que son muy delgadas.
Por último disponer los candelabros donde se desee y no olvidar prender con precaución las velas.

Cómo ven es una manualidad ultra sencilla, que podemos hacer con los mas pequeños de la casa.

Muchos saludos y que tengan una buena tarde.

Día 10: Quinoa con pavo, un plato fuerte diferente

Hola a todos, hoy les dejo una receta diferente para compartir estas fiestas, Quinoa (un cereal con muchas propiedades) y pavo el clásico de navidad.
Esta receta se distingue de otras porque tiene mucho menos calorias que los platos tradicionales, así que para las (os) que buscan no desordenarse mucho estas fiestas este platillo es ideal.
Ingredientes:
960 grs. De quinoa
500 cc de caldo de pollo o pavo
40 cc aceite de oliva
20 grs ajo
400 grs cebolla
Tomillo
Salvia
500 grs de pavo cocido desmenuzado
560 grs de zapallo camote
Sal y pimienta c/n
Preparación:
Lavar la quinoa bajo el chorro de agua por 2 minutos, en una olla cocinar con el caldo de pollo hasta que quede casi transparente.  Retirar y reservar.
En un sarten con el aceite de oliva sofreír el ajo con la cebolla picados, agregar tomillo y salvia en cantidad deseada, mezclar lo anterior con la quinoa,  el pavo desmenuzado y el zapallo cocido,  condimentar con sal y pimienta a gusto.
También puedes acompañar con verduras al horno,  al vapor o asadas.
Espero disfruten la receta y les sea útil,  que tengan buena tarde.


Día 9: Centro de mesa navideño

Hola a todos,  espero hayan comenzado muy bien este día lunes,  hoy me decidi luego de buscar y pensar, compartir esta idea muy fácil y bella para un centro de mesa, lo bueno es que los materiales los puedes encontrar en casa, sino están disponibles en diferentes tiendas muy cerca de casa.
Para realizar esta manualidad necesitan lo siguiente:

Un plato de vidrio o cerámica porta torta (con pedestal)
Estrellas de anis (especia se encuentra en supermercados, feria, tiendas de alimentos)
Palitos de canela (especia se encuentra en supermercados, feria, tiendas de alimentos)
Mini velas (se encuentran en supermercados,  casa ideas, ferreterias etc.)
Silicona liquida y/o caliente
Retazos de cinta y/o blonda en colores navideños

Con los retazos de tela o cinta decoramos las velitas (en la parte "metálica", porta vela) cuidando de pegar bien con silicona para que no se desarme, luego disponer las velas ya decoradas sobre el plato, si desean las pueden pegar con una gotita de silicona para que no se muevan.
Listo lo anterior, disponer a gusto las estrellas de anis y la canela, si quieren agregarle mas detalles,  pueden buscar adornos pequeños para darle mas vida al arreglo.

Se dispone el arreglo como centro de mesa, a la vista muy delicado y ya mas cerca se siente el aroma de las especias que sin duda dará un toque especial a nuestra cena de navidad, no olviden encender las velas para darle un toque aún mas cálido a su velada.

Espero que les haya gustadom nos encontramos mañana, ¡buenas noches!

Día 8: Aperitivo navideño "Brochetas de camarón apanadas en panko"

Hola!!! Aunque es tarde no quería dejar de compartir esta receta exquisita que pueden servir como picoteo o entrada(le agregan mix de hojas) para disfrutar en las próximas fiestas.

Ingredientes:
Palitos de brocheta c/n
1 kg de camarones ecuatorianos (grandes)
Harina c/n
8 huevos
500 grs de panko
Sal y pimienta a gusto
Jugo de limon
Ajo
Mayonesa de ajo y/o cilantro para acompañar c/n

Preparación:
Lavar, pelar y desvenar los camarones, luego aliñar bien con el ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta.
Pasar cada camarón por harina cuidando que no se peguen,  luego pasarlos por huevo batido y por último por el panko.
Insertar 2 camarones por brocheta y freírlos hasta que adquieran color dorado,  reservar.
Servir acompañado de mayonesa savorizada y/o con un mix de hojas si lo deseas como entrada.

Para los qué no conocen el panko es un pan rallado japonés, tipo mini hojuelas secadas al horno a muy baja temperatura lo que hace que al freír quede un apanado liviano y muy crocante, ideal para que las preparaciones no queden tan pesadas.
Lo venden en supermercados, aunque su precio ahi es elevado (App. $2.800 los 200 grs) esta más a la mano, si tienen tiempo hay variadas tiendas "chinas" donde venden panko mucho mas económico y de las mismas marcas que hay en el super por la mitad del precio.

!Espero que disfruten la receta y tengan buenas noches!

Día 7: Envolviendo regalos

Hola, quedan solo 11 días para navidad y ya las calles estan atochadas de gente comprando regalos y cenas de navidad.
Ir de compras es una odisea y se necesita mucha paciencia para no estresarse y colapsar en medio de un tumulto de personas buscando lo mismo que nosotros.
Si tienes suerte y mucha paciencia esperaras a que en los tipicos puestos de Scouts que ponen las grandes tiendas te envuelvan los regalos (no olvidar la propina), suele pasar que después de cuerta hora o fecha ya no les quedan variedad de papel y menos cintasm si te quieres ahorrar el caos y la espera, ademas de darle un toque personal a tus regalos  sigue leyendo.

El famoso papel craft o papel café es utilizado para muchas manualidades, una de ellas es envolver regalos, hoy en día existen versiones con diseño en librerías  pero si quieres ahorrar te recomiendo visitar Vanni tienda dedicada a cartón,  plásticos y envases allí puedes comprar 10 pliegos de papel craft por no mas de $400 con eso puedes envolver unos 15 regalos (dependiendo el tamaño).
En una tienda de manualidades o cordoneria puedes comprar rafia de distintos colores,  cintas de tela o plastico, stikers, brillos o cualquier adorno entretenido, también puedes buscar en casa botones,  revistas,  diario o trozos de papel de colores.
A todo eso sumale unas Buenas tijeras, scotch, pegamento en barra y silicona líquida y/o caliente, si eres mas perfeccionista una regla te hará falta, con todo esto manos a la obra.
Ya que tengas listo tu regalo (envuelto con el papel craft) comienza a decorar, haz un moño con la rafia, pega botones formando un arbolito de pascua, con papel de diario o revista recorta la letra inicial del futuro dueño del regalo, recorta papeles de colores en forma circular y pegalos por todo el paquete, con silicona o cola fría haz algún diseño y luego espolvorea encima escarchas y brillos.
Como ven hay infinitas ideas,  va en uds dejar volar su imaginación. Con estas ideas ahorraras tiempo y dinero,  además de utilizar cosas de la casa y pasar un tiempo tranquilo y entretenido decorando, si pueden inviten a los niños a envolver los regalos de primos o amigos secretos es una buen momento para disfrutar en familia.

Que tengan un excelente fin de semana.

Día 2: Galletitas de Navidad

Porciones: 40/ Tiempo de preparación: 40 min./ Horneado: 20 min. A 170ºC

Ingredientes:

Para la masa:
Harina 1 kg.
Mantequilla 600 gr.
Azúcar 400 gr.
Polvo de hornear 30 gr
Ralladura de 1 limón
Huevos 4 un.

Para el glasé:
Claras 2 un.
Azúcar flor 150 gr.
Gotitasvde limón c/n
Colorante c/n

Para decorar:
Mostacillas de colores
Chubies navideños

Preparación:
Batir bien con una cuchara de madera la mantequilla con el azúcar,  agregar los huevos de a uno y la ralladura de limón.
Mezclar la harina con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior, amasar hasta obtener una masa homogénea.
Estirar hasta lograr que tenga 1/2 cm de espesor, marcar y cortas las galletitas con moldes (árbol, angel, estrellas, campanas, botitas, etc), colocar las galletas sobre lata enmantecada y enharinada, hornear.
Dejar enfriar las galletitas.
Preparar el glasé mezclando las claras con el azúcar flor y las gotas de limón,  separar en 2 o mas partes y colorear a gusto.
Para decorar, comenzar delineando los bordes, se deja secar y luego se glasea el centro, agregamos mostacillas, chubies y dejar secar antes de servir.

Estas galletas las podemos presentar en nuestra mesa de centro, o principal para quién sea que pase pueda tomar una.

Para regalar: envuelve en bolsa transparente y anuda con cinta roja, verde, dorado, etc. pon una etiqueta con mensaje especial.

Éxito con la receta y a regalar amor y dulzura!!!