¡HOLA!
Ya pasó la navidad, y espero que la hayan disfrutado montón con su familia y seres queridos, esa noche me decidí por hacer un postre decadente jaja si, volcán de chocolate, es una receta en verdad muy simple y totalmente deliciosa, no quería dejarlos colgados con ella porque nadie puede pasar por esta vida sin haberlo cocinado o probado.
INGREDIENTES
150 gr. de mantequilla sin sal
150 gr. de chocolate picado
1 1/2 taza de azúcar flor
1 taza de harina
3 huevos
3 yemas
Un chorrito de vainilla
*Helado de vainilla o crema para acompañar
*Salsa de frutos rojos, frambuesa o frutilla
PREPARACIÓN
En un bowl a baño maría derretir el chocolate junto con la mantequilla, reservar.
Aparte batir los huevos y yemas por aproximadamente 1 minuto, hasta que estén espumosas, agregar de a poco el azúcar flor cernida y seguir batiendo hasta obtener una mezcla suave y consistente. Aromatizar con vainilla.
Añadir al batido de huevos y azúcar, la mezcla de chocolate y mantequilla, unir bien y agregar de a poco el harina cernida, terminar de unir bien.
Enmantecar y enharinar los moldes de cupcake disponer la mezcla en ellos hasta la mitad de su capacidad, refrigerar por al menos dos horas.
Hornear a horno fuerte de 10 a 15 minutos, recuerden que debe quedar liquido en el centro, desmoldar de inmediato y servir acompañado de helado y salsa de su elección, también pueden espolvorear con azúcar flor el volcán y acompañar de frutas frescas, para una versión algo mas "light".
Bien, esta fue la receta, la pueden preparar el día anterior o también congelar la mezcla y usarla cuando lo necesiten, dura unos 2 meses.
Un beso muy grande y espero tengan un super finde, compartiré con uds la próxima semana la receta del postre de año nuevo que prepararé.
Saludos y nos leemos en la siguiente entrada.
Hola cata! ese postre se ve de los dioses! y se nota te quedo bkn! espero hayas tenido una hermosa fiesta con tu familia! , un abrazo!
ResponderEliminarcynabmakeup.blogspot.com
Muchas gracias, espero también lo hayas pasado increíble y feliz año!
EliminarHola! El postre luce increible, ademas es super sencilllo de hacer :)
ResponderEliminarMe encanto esta entrada, estuvo muy entretenida.
Ya espero por leerte de nuevo en una nueva netrada!
Espero puedas pasarte por mi blog, y leer mi ultimo post Verde Invierno
Saludos :3
Hola muchas gracias por pasar!
EliminarYa pasé por tu blog, me gusto la chaqueta.
Un beso y nos leemos